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60,00€ pour 2
Un reblochon au lait cru de Savoie, de la charcuterie, des pommes de terre accompagnés d’une salade et d’un dessert maison, et voilà une bonne reblochonnade à faire fondre dans son poêlon**. Prix pour 2. Hors boissons
Pour votre soirée, un Chignin Bergeron (blanc) aux notes de pain d’épices et d’amande ou une Mondeuse Noire, vendangés à la main en 2020.
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Un panier apéritif de produits baujus : 2 bières artisanales ou un sirop Génépi ou Menthe/sauge (25cl) accompagnés de diots fumés et de tome des Bauges.
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Une bouteille de vin de la cave Grisard. La maison Grisard, issue de trois générations de vignerons développe des cépages locaux et d’anciens cépages rares savoyards, tous vendangés à la main.
En blanc, la Roussette de Savoie, idéale pour accompagner la fondue.
En rouge, la Mondeuse Noire, note ronde et fruits noirs
L’idéal pour une surprise : champagne, pétales de roses en papier, chocolats et macarons de chez Pernot**
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